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《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)申請(qǐng)材料項(xiàng)目與要求（試行）》（2017修訂版）規(guī)定，特醫(yī)食品中“不得添加標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)素和可選擇成分以外的其他生物活性物質(zhì)”，那么什么是生物活性成分，生物活性成分有哪些呢？  

生物活性成分也稱(chēng)為功能成分，是指來(lái)自于生物體內(nèi)，對(duì)生命現(xiàn)象具有一定影響的微量或少量物質(zhì)，雖然不是維持機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是對(duì)維護(hù)人體健康、調(diào)節(jié)機(jī)能狀態(tài)和預(yù)防疾病發(fā)揮著重要的作用。這類(lèi)生物活性的食物成分包括黃酮類(lèi)化合物、酚酸、有機(jī)硫化物、萜類(lèi)化合物、類(lèi)胡蘿卜素、輔酶Q、褪黑素等。目前發(fā)現(xiàn)的生物活性成分有11大類(lèi)，常見(jiàn)種類(lèi)見(jiàn)表1。  

表1 常見(jiàn)生物性活性成分及其來(lái)源

特醫(yī)食品研發(fā)前沿動(dòng)態(tài)聲明

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